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DUT Génie biologique (GB)

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Nature :
Formation diplômante
Diplôme national
Type de diplôme :
DUT
Durée des études :
2 ans (4 semestres)
Niveau du diplôme :
Bac + 2
Niveau de sortie :
Niveau III
Lieu(x) d'enseignement :
Créteil - Campus Centre
Accessible en
Formation initiale
Formation continue

Domaine : Sciences - Technologie - Santé
UFR/Institut : Institut Universitaire de Technologie de Créteil-Vitry

Présentation de la formation

Permettre aux étudiants d'appréhender les techniques spécifiques de la biologie, d'acquérir les bases et les
principes du raisonnement scientifique, en développant leurs capacités d'initiative, d'adaptabilité, de responsabilité
et de communication avec leur environnement professionnel.
Les enseignements privilégient l'aspect méthodologique.

- Analyses biologiques et biochimiques (ABB)
- Industries agroalimentaires et biologiques (IAB)
- Diététique (DIET)
proposées en 2ème année, préparent à des carrières différentes et correspondent à une formation et des qualités spécifiques.

Débouchés professionnels

Option Analyses Biologiques et Biochimiques (ABB) : les secteurs d'activités sont nombreux :
- Secteur de la santé (laboratoires d'analyses publics ou privés).
- Bio-industries et biotechnologies (laboratoire de contrôle pharmaceutique, hygiène...).
- Recherche (Instituts, Universités, Industries...).
- Secteur de l'environnement.
- Domaine technico-commercial.

Option Industries Agroalimentaires et Biologiques (IAB) : principaux secteurs d'activités :
- Laboratoires de contrôle industriel, de contrôles officiels publics.
- Fabrication : conduite de machines, responsable d'atelier, responsable de conditionnement.
- Service qualité.
- Domaine technico-commercial.

Option Diététique (DIET) : en dehors du secteur hospitalier traditionnel, orientation des diplômés vers des secteurs d'insertion
professionnelle plus diversifiés :
- Restauration collective : scolaire, entreprise, municipalité...
- Activités libérales et conseils.
- Distribution, production et contrôle industriel.
- Thalassothérapie, hôtellerie.
- Centres de prévention, de cures longs séjours...

Statistiques

Evolution des inscrits et taux de réussite en DUT
> Consultez l'évolution des inscrits et les taux de réussite

Organisation de la formation

Le DUT GB repose sur 1 800 heures de formation (cours, TD, TP) réparties sur 2 ans en 4 semestres et 4 unités d'enseignement.

Premier semestre

U.E. 1 Techniques mathématiques et physiques
- Mathématiques appliquées
- Statistiques
- Outils informatiques
- Physique générale et appliquée

U.E. 2 Sciences chimiques
- Chimie générale
- Chimie organique et analytique

U.E. 3 Sciences de la vie
- Biologie
- Physiologie

U.E. 4 Formation générale
- Langues étrangères
- Expression - communication
- Projet Personnel et Professionnel
- Projets tutorés

Deuxième semestre

U.E. 1 Enseignement de détermination en fonction du projet personnel et professionnel
ABB : Analyses Biologiques et Biochimiques
- Microbiologie et immunologie
- Analyses biochimiques
- Physiologie et pharmacologie
- Chimie organique
DIET : Diététique
- Chimie alimentaire
- Physiologie de la nutrition
- Microbiologie et hygiène alimentaire
IAB : Industries Agroalimentaires et Biologiques
- Génie industriel alimentaire
- Génie biologique

U.E. 2 Sciences de la vie 1
- Techniques analytiques en chimie et biochimie
- Biochimie et bioénergétique
- Biochimie et biologie moléculaire

U.E. 3 Sciences de la vie 2
- Microbiologie - immunologie
- Pratique en biologie cellulaire et physiologie

U.E. 4 Formation générale
- Langues étrangères
- Expression - communication
- Projet Personnel et Professionnel
- Projets tutorés

Deuxième année

Analyses biologiques et biochimiques
Biochimie métabolique et analytique
- Biochimie, physiologie des fonctions, méthodologies, instrumentation, automatisme, qualité.
Pharmacologie et biotechnologies
- Pharmacologie, toxicologie, biologie cellulaire, culture des cellules, biologie moléculaire, génie génétique.
Analyses biologiques
- Bactériologie,mycologie, virologie, immunologie, hématologie, parasitologie, assurance qualité, hygiène
et sécurité.
Formation générale pour l'entreprise
- Communication, expression, langue appliquée, législation, environnement professionnel.
Travaux d'intégration à la vie professionnelle
- Projets tutorés, stage 10 semaines minimum, projet personnel et professionnel

Diététique
Nutrition générale
- Physiologie, biochimie, alimentation du bien portant,
sciences et technologie des aliments, techniques culinaires.
Enseignements spécialisés
- Pathologie adulte et enfant, régimes thérapeutiques.
Sciences économiques et gestion
- Organisation et gestion des services de restauration collective, gestion de la qualité et hygiène, structures sanitaires
et prévention, éducation nutritionnelle, informatique.
Relations humaines
- Communication, relation du patient, langue appliquée, psychosociologie.
Travaux d'intégration à la vie professionnelle
- Stage de 1ère année de 4 semaines,projets tutorés,stage 2ème année de 15 semaines, projet personnel et professionnel

Industries agroalimentaires et biologiques
Génie industriel alimentaire
Physique industrielle, technologie alimentaire.
Disciplines biotechnologiques
Biochimie, physico-chimie,microbiologie.
Formation générale pour l'entreprise
Relation humaine, communication, langue appliquée,
gestion, législation, qualité, statistiques appliquées.
Travaux d'intégration à la vie professionnelle
Projets tutorés, stage 10 semaines minimum.

Niveau(x) de recrutement

Bac

Modalités d'admission en formation initiale

Tout lycéen ou étudiant de première année souhaitant s'inscrire en DUT doit suivre la procédure indiquée sur www.admission-postbac.fr où il trouvera notamment les pièces à ajouter à votre dossier papier.

Toutes les candidatures sont examinées par un jury qui décide, après étude du dossier et entretien, compte tenu du nombre de candidatures et de places disponibles, de l'admission ou non de l'étudiant.

Les étudiants qui souhaitent s'inscrire en deuxième année doivent obligatoirement télécharger le dossier de canditature. Vous y trouverez toutes les informations nécessaires à la constitution de votre dossier.
> Télécharger le dossier

Scolarité

Institut universitaire de technologie de Créteil-Vitry
Tél : 01 45 17 16 84 ou 85
Fax : 01 45 17 16 86
scol-iutcv@u-pec.fr
Bâtiment L1 - 1er étage
Centre multidisciplinaire de Créteil
61, avenue du Général de Gaulle
94010 Créteil cedex

Secrétariat

Département de génie biologique
Tél : 01 45 17 17 80
Fax: 01 45 17 17 32
gb-iutcv@u-pec.fr
Bâtiment L1 - 4ème étage
Centre multidisciplinaire de Créteil
61, avenue du Général de Gaulle
94010 Créteil cedex

Plus d'informations

Service commun universitaire d'information, d'orientation - Bureau d'aide à l'insertion professionnelle (SCUIO - BAIP) - 01 45 17 12 17 - scuio-baip@u-pec.fr
Bâtiment i3, niveau dalle - Centre multidisciplinaire de Créteil
61, avenue du Général de Gaulle
94010 Créteil cedex

Validation des acquis de l'expérience

Diplôme accessible en validation des acquis de l'expérience, sous certaines conditions.
> En savoir plus

Emploi

L'IUT propose un service « Partenariats Entreprises ». Les étudiants peuvent y trouver des stages. Ce service propose  aussi des offres d'emploi pour les diplômés.

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mise à jour le 28 mai 2014

Université Paris-Est Créteil Val de Marne (UPEC) Université Paris-Est

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94010 Créteil Cedex France